Ga direct naar de productinformatie
ISORA Extra Vierge Biologische Olijfolie
24,95
5OO ML
100% biologisch
Onze olijfolie is 100% biologisch, geproduceerd en verwerkt zonder bestrijdingsmiddelen of toevoegingen. Samen met onze boeren werken wij met respect voor natuur, mens en dier.
727,4 mg/kg polyfenolen
Voor de oogst van 2025 (huidige voorraad) werd begin dit jaar een polyfenolgehalte van 727,4 mg/kg gemeten, extreem hoog en meer dan genoeg voor vele erkende gezondheidsclaims.
Zuurgraad rond 0.3%
Onze olijfolie kenmerkt zich door een uitzonderlijk lage zuurgraad. Dit zorgt voor versheid, gezonde polyfenolen, intense smaak en kwaliteit waar fijnproevers voor kiezen.
Koud en snel geperst
Onze olijfolie wordt koud en snel geperst, waardoor smaak, voedingsstoffen en aroma’s optimaal behouden blijven en de olie fris, puur en uitzonderlijk van kwaliteit is.
’s werelds beste olijven
Onze olijfolie wordt gemaakt van Athinolia- en Koroneiki-olijven, wereldwijd erkend als de beste olijven voor olijfolie, rijk aan antioxidanten, met intens aroma en lage zuurgraad.
Single origin: Lakonia
Lakonias kalkrijke bodem is, met zijn ultrahoge pH-waarde, perfect voor de vruchtontwikkeling van onze olijfbomen. Lakonia staat wereldwijd bekend als de meest gerenommeerde olijfregio.
Al 4 generaties lang
Onze biologische olijfolie vertelt het verhaal van toegewijde boeren uit Lakonië. Al vier generaties lang wordt ISORA met passie binnen familie geproduceerd.
Familie en vrienden
Twee beste vrienden uit Nederland bundelden hun krachten met twee broers uit Griekenland, verenigd door een gedeelde passie en liefde voor authentieke olijfolie.
DIO gecertificeerd
Onze olijfolie is DIO gecertificeerd en voldoet aan strenge biologische standaarden, waardoor je verzekerd bent van pure kwaliteit en zorgvuldige productie.
Beschermde Geografische Aanduiding
Onze olijfolie is erkend met een BGA-keurmerk, wat betekent dat de geografische herkomst en traditionele bereidingswijze officieel worden beschermd en gegarandeerd.
Agrocert gecertificeerd
Onze olijfolie is gecertificeerd door Agrocert. We garanderen hiermee dat elke stap van het productieproces zorgvuldig voldoet aan strikte kwaliteitseisen en duurzame normen.
EU BIO gecertificeerd
Onze olijfolie draagt het EU-biologische keurmerk. Dit garandeert dat elke stap in het productieproces voldoet aan strenge Europese eisen voor biologische teelt, duurzaamheid en kwaliteit.
Normec gecertificeerd
Ons etiket is gecontroleerd door Normec en voldoet volledig aan alle wettelijke eisen, waardoor de fles officieel geplaatst en verkocht kan worden door winkeliers in de retail.
Join the ISORA Family
Gebruik jij goedkope olijfolie?
De kwaliteit van deze olijfolie is vaak erg slecht! Dit komt omdat er gebruik wordt gemaakt van beschadigde olijven. Om ongewenste geuren en smaken te verwijderen wordt de olie geraffineerd. Een chemisch proces waarbij de olie wordt geneutraliseerd en gebleekt. Er worden dus allerlei trucjes uit de kast gehaald om deze olie 'goed genoeg' te maken.
Bij ISORA doen we het anders!
Onze olie is traditioneel geproduceerd: 100% biologisch en gemaakt van alleen de beste olijven. Ruim 60 jaar aan specialisme en familietraditie komen samen in onze fles. Onze olijfolie is super rijk aan gezonde voedingsstoffen en idioot lekker.
De perfecte kwaliteit
Na een lange zoektocht vonden we deze in Lakonia, een streek in het zuiden van Griekenland, waar een familie met generaties aan kennis en toewijding haar olijfbomen verzorgt. Hier wordt de oogst met respect voor traditie verwerkt tot een olie die de puurheid van het landschap en de warmte van de Middellandse Zee in zich draagt.
Reviews
Lees wat onze klanten te zeggen hebben over onze olijfolie en laat je inspireren door hun smaakbeleving en ervaringen.
Onze winkelpartners
FAQ
Lees de meest gestelde vragen en vind het antwoord dat je zoekt. Zo heb je makkelijk en snel duidelijkheid zonder te hoeven zoeken.
Wat is extra vierge olijfolie?
Extra vierge olijfolie komt van de eerste koude persing, zonder verhitting en uitsluitend via mechanische extractie. Om deze classificatie te krijgen, mag de zuurgraad maximaal 0,8% zijn en moet de olie vrij zijn van defecten, terwijl de fruitigheid duidelijk aanwezig is. Dit levert een pure, volle smaak op waarin natuurlijke vitaminen, antioxidanten en mineralen behouden blijven.
Wat maakt deze olijfolie zo bijzonder?
Het is de combinatie van sterke kwaliteitswaarden en een zorgvuldig biologisch productieproces die deze olie zo bijzonder maakt. Al vier generaties lang wordt ze met toewijding en passie geproduceerd door de familie waarmee wij samenwerken, waarbij traditionele methodes worden gecombineerd met oog voor kwaliteit en duurzaamheid.
Waar komt de olijfolie precies vandaan?
Onze olijfolie wordt geproduceerd in Lakonia, Griekenland, een regio die bekendstaat om haar rijke olijfolietraditie en ideale klimaat. De zilte Lakonische bodem, gecombineerd met een selecte oogst van uitsluitend de fijnste Athinolia- en Koroneiki-olijven, geeft onze olie een onmiskenbaar karakter, waarin diepte, balans en een verfijnde smaakbeleving samenkomen.
Heeft ISORA gezondheidsvoordelen?
Dankzij het hoge polyfenolgehalte kan deze olijfolie helpen bij het ondersteunen van een gezond hart, het verlagen van ontstekingen en het beschermen van je cellen tegen veroudering. Daarnaast draagt regelmatige consumptie van hoogwaardige extra vierge olijfolie bij aan een betere cholesterolbalans en past het perfect binnen een gezond dieet.
Hoe bewaar ik olijfolie het beste?
Olijfolie bewaar je het beste op een koele, donkere plek, uit de buurt van direct zonlicht en warmtebronnen zoals het fornuis of de oven. Licht, warmte en zuurstof kunnen de kwaliteit van de olie namelijk aantasten. Sluit de fles altijd goed af na gebruik om de versheid en smaak zo lang mogelijk te behouden. Op deze manier blijft de olijfolie optimaal van kwaliteit.
Is deze olijfolie geschikt om mee te bakken?
Ja, deze olijfolie is geschikt om mee te bakken. Dankzij de hoge kwaliteit en het rijke gehalte aan antioxidanten blijft de olie stabiel bij verhitting. Houd er wel rekening mee dat de verfijnde smaak en de waardevolle polyfenolen het best tot hun recht komen bij lage tot middelhoge temperaturen of wanneer je de olie koud gebruikt, bijvoorbeeld over salades of brood.